Boat restaurant in Fukuoka

Le résultat de cette expérience peut paraître effrayant...mais je vous assure qu'il n'en est rien et qu'il laisse en mémoire un étonnant et riche moment vécu.

Ca se passe à Fukuoka, première ville au Nord de Kyushu, l'île la plus au Sud des quatre qui composent le Japon. L'avantage quand on connait des amis dans cette ville lointaine (pas si lointaine que çà puisqu'elle se situe à 2 heures de shinkansen d'Osaka ou Kyoto), c'est qu'on se laisse conduire aux plus extraordinaires découvertes concoctées par ces personnes, et celle-ci l'était véritablement !

Le concept est simple, le restaurant (intérieur) est composé de 3 grands bateaux (ou grandes pirogues) avec des tables les composant. Puis, on vous apporte le matériel nécessaire...et hop ! Vous pêchez !! ...
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Vous pêchez, vous pêchez, vous pêchez,....et une fois qu'un valheureux poisson est parvenu à s'intéresser à l'extrémité de votre canne, vous offrez au maitre sushi du restaurant votre gain qui se fera un gastronome plaisir de vous le préparer de la meilleure manière qu'il soit !
Rassurez-vous cependant, si jamais vous ne parveniez pas à en attraper, on ne vous laissera pas mourir de faim car la carte proposée par le chef est assez conséquente !

Bref, une expérience vécue il y a près de 4 ans et qui aujourd'hui me laisse un grand souvenir culinaire...

Miky