Le Marché de Khiva

En dehors de la vieille ville, le bazar est pourtant le cœur de la vie de la cité. Contrastant avec le calme qui règne souvent dans les rues, on peut y faire des emplettes tout en observant la vie quotidienne des habitants.

Dans cet ancien caravansérail (Alloukouli Khan), vous pourrez goûter au laghman, une épaisse soupe de nouilles à la viande et aux légumes frits (choux, pommes de terre, carottes), ou simplement prendre l’apéro (mon conseil : vodka et pistaches).

Côté souvenirs, les berceaux en bois peint sont magnifiques, mais intransportables, optez plutôt pour un chapeau en fourrure qui pourra vous être utile dans la suite du voyage et faire marrer vos amis à la prochaine soirée costumée à votre retour.

Le marché se prolonge à l'extérieur sur d'immenses esplanades, après plusieurs étals de milliers de fruits et de légumes qui s’exposent à mon regard gourmand, je remarque qu’il y a un assez grand nombre de produits chinois qui sont venus se mêler aux productions locales.